¿Cómo hacer un control de inventario en un minimercado?

En control de inventarios es un minimercado desempeña un papel importantísimo para la realización de una gestión que sea eficiente y que permita que el negocio se mantenga en el tiempo y sea rentable.

Puesto que un control correcto asegura el equilibrio entre la demanda de clientes que tiene el negocio y la oferta de productos, evitando no solo que los clientes no encuentren los productos que necesitan, sino también que el negocio tenga un exceso de mercancía que ocasione perdidas a mediano y largo plazo.

Más si se tiene en cuenta que un minimercado, en la mayoría de los casos, es un negocio familiar y autónomo que se basa en la venta o menudeo detallista, por lo que estas pérdidas podrían significar graves problemas financieros. 

En este artículo te mostraremos, en menos de 5 minutos ⏳, cómo realizar un control de inventario eficaz y cuáles son las herramientas tecnológicas más actuales que puedes implementar en tu negocio para que este proceso se realice de forma eficaz en tu minimercado. ?

¿Qué es un control de inventario en un minimercado?

Cuando hablamos del control de inventario en un minimercado, nos referimos a todos los procesos que se usan para organizar y llevar un control efectivo de todas las mercancías que se encuentran disponibles tanto en bodega como en el stock.

Realizar un control de todos tus productos implica no solo la revisión de la cantidad, ubicación y estado en el que se encuentran estos.

Si no también hacer un seguimiento de las ventas, reposiciones en stock y devoluciones que se efectúan en tu negocio.

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Importancia de realizar un correcto control de inventario.

La importancia de realizar un adecuado control de inventario en un minimercado radica en que, en este tipo de establecimientos, debido a su capacidad y tipo tan variado de clientela, la rotación de mercancía suele ser más rápida y las demandas de los clientes varían mucho.

Es decir, que una correcta implementación de este proceso te permitirá:

• Anticipar y satisfacer las necesidades de tus clientes.
• Tener un flujo continuo de mercancías.
• Evitar la escasez de un producto.
• Evitar el exceso de artículos.
• Minimizar las perdidas económicas que pueden generar los productos, dañados, robados o vencidos.

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¿Cómo se debe realizar un control de inventarios con un programa contable?

Ahora que ya sabes qué es y cuáles son los beneficios que le traería a tu empresa este proceso, es momento de conocer paso a paso cómo realizar un control de inventarios utilizando las estrategias más efectivas.

Vamos a conocer paso a paso cómo hacer un control de inventarios para un minimercado:

• Conteo exhaustivo inicial: para empezar, es necesario que cuentes toda la mercancía que tienes en tu minimercado. Tanto la del stock como la de la bodega, registrando datos como qué cantidad tienes, cuál es la fecha de vencimiento Y dónde está ubicado cada producto.

• Categorización: como segundo paso es necesario que crees unas categorías en las que puedas clasificar tus productos. Por ejemplo: aseo, básicos del hogar, cuidado personal, alimentos congelados, etc.

Esto te ayudará a que la posterior localización del producto se pueda llevar a cabo de forma rápida.

• Niveles de inventario óptimos: en este paso debes establecer cuáles productos y en qué cantidad vas a tener en el stock de tu minimercado.

Para ello, debes considerar aspectos como:

• Demanda de los productos.
• Frecuencia con la que debes reponerlos en las estanterías.
• Espacio físico que tienes determinado para cada uno de ellos.
• Rotación que deben tener los diferentes artículos que comercializas.

No olvides que es necesario determinar un punto de reorden; es decir, debes tener en cuenta cuál es el nivel mínimo al que un producto debe llegar para que lo repongas en el stock.

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• Registro de productos: el cuarto proceso que debes tener en cuenta es realizar un registro de todos los productos que ingresen y salgan de tu minimercado.

Es decir, que debes registrar las ventas, compras, devoluciones, transferencias y reubicaciones que tiene cada artículo.

• Establece tiempos de recuentos: programa recuentos periódicos de tu inventario, la mayoría de los negocios lo hacen de forma trimestral o semestral, pero puedes adaptarlo a tus necesidades.

Esto te permitirá reconocer artículos perdidos, posibles robos, errores en inventarios pasados o cualquier otra discrepancia.

• Implementa un software: una de las mejores maneras de automatizar este proceso es usando herramientas tecnológicas como un software que te permita gestionar tus inventarios.

Pues estos programas están diseñados para registrar datos, generar informes y brindarte información en tiempo real del estado de toda tu mercancía. Es necesario que utilices un software que tenga implementado el punto de venta (POS)

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